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如何能在超市選擇健康的果汁？

患者：女，23歲

病情描述:
經(jīng)常買果汁喝，但是很多果汁但是有添加劑的，如何能在超市選擇健康的果汁？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

選擇健康果汁需關(guān)注配料表、果汁含量、糖分及添加劑，主要有查看成分、選擇100%純果汁、控制糖分?jǐn)z入、避免人工添加劑等方法。

1、查看成分

優(yōu)先選擇配料表僅含水果或蔬菜原汁的產(chǎn)品，避免添加糖、香精、防腐劑的果汁，純果汁營養(yǎng)價(jià)值更高且更天然。

2、100%純果汁

選擇標(biāo)注100%果汁含量的產(chǎn)品，此類果汁未加水稀釋，保留更多維生素和礦物質(zhì)，濃縮還原果汁需警惕額外添加糖分。

3、控制糖分

避免選擇糖分超過10克/100毫升的果汁飲料，高糖分易導(dǎo)致血糖波動(dòng)，可選擇無添加糖的NFC非濃縮還原果汁。

4、避免添加劑

拒絕含苯甲酸鈉、山梨酸鉀等防腐劑及合成色素的果汁，長期攝入可能影響健康，可選擇冷壓技術(shù)生產(chǎn)的短保果汁。

選購時(shí)可搭配新鮮水果補(bǔ)充膳食纖維，每日果汁攝入量建議控制在200毫升以內(nèi)，糖尿病患者及兒童應(yīng)謹(jǐn)慎選擇低糖果汁。

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