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孩子可以吃過咸食物嗎?

患者:女,31歲

病情描述:
我家孩子很喜歡吃榨菜之類的過咸食物,孩子可以吃過咸食物嗎?
共1個回答
張曉蕊 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 兒科

孩子不宜長期或大量吃過咸食物,高鹽飲食可能引起口渴、水腫、血壓升高等問題,主要影響包括腎臟負擔加重、心血管風險增加、鈣質(zhì)流失加速、味覺偏好改變。

1、腎臟負擔

兒童腎臟發(fā)育不完善,過量鈉離子排泄困難可能導(dǎo)致水鈉潴留。家長需避免給孩子食用腌制品、加工零食,每日鹽攝入量應(yīng)控制在3克以下。

2、血壓影響

鈉攝入過多可能引起血管收縮壓升高,增加未來高血壓概率。建議家長用天然香料替代食鹽,定期監(jiān)測孩子血壓變化。

3、鈣質(zhì)代謝

高鹽飲食會加速尿鈣排出,可能影響骨骼發(fā)育。家長應(yīng)保證孩子奶制品、豆制品等富鈣食物攝入,減少咸菜、醬料食用。

4、味覺形成

幼年期形成重口味偏好可能延續(xù)至成年。家長需從小培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣,烹飪時用檸檬汁、香菇等天然鮮味物質(zhì)替代部分食鹽。

建議選擇新鮮食材自制兒童餐食,限制包裝食品攝入,定期進行生長發(fā)育評估,發(fā)現(xiàn)異常及時就醫(yī)。

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