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什么飲食習慣可以保護心臟

病情描述:
媽媽年紀大了，容易患心血管疾病，要提前做好預防，什么飲食習慣可以保護心臟？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

保護心臟的飲食習慣主要包括控制鈉鹽攝入、增加膳食纖維攝入、選擇優(yōu)質蛋白來源、適量攝入不飽和脂肪酸以及保持飲食多樣化。

1、控制鈉鹽攝入

每日鈉鹽攝入量建議控制在5克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類等高鹽食物。過量鈉鹽會導致血壓升高，增加心臟負擔。烹飪時可用香草、香料替代部分食鹽，購買包裝食品時注意查看營養(yǎng)成分表中的鈉含量。

2、增加膳食纖維攝入

每日建議攝入25-30克膳食纖維，可通過全谷物、燕麥、豆類及新鮮蔬菜水果獲取。膳食纖維有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平，減少動脈粥樣硬化風險。早餐選擇燕麥粥，正餐中用糙米替代精白米都是簡單有效的實施方式。

3、選擇優(yōu)質蛋白

優(yōu)先選擇魚類、禽類、豆制品等優(yōu)質蛋白來源，每周食用2-3次深海魚類。三文魚、沙丁魚等富含omega-3脂肪酸，有助于降低心律失常風險。紅肉攝入應控制在每周500克以內(nèi)，避免加工肉制品。

4、攝入不飽和脂肪酸

用橄欖油、菜籽油等植物油替代動物油，每日堅果攝入量控制在30克左右。不飽和脂肪酸可改善血脂譜，但需注意總熱量控制。牛油果、堅果種子類食物可作為健康零食選擇。

5、保持飲食多樣化

每日攝入12種以上食物，每周達到25種以上。不同顏色的蔬菜水果提供多種抗氧化物質，如番茄紅素、花青素等。建議采用地中海飲食模式，強調(diào)植物性食物為主，適量乳制品和魚類。

除飲食調(diào)整外，建議結合規(guī)律運動、戒煙限酒、控制體重等綜合措施保護心臟健康。每周進行150分鐘中等強度有氧運動，保持BMI在18.5-23.9之間。定期監(jiān)測血壓、血脂、血糖等指標，40歲以上人群每年進行一次心血管風險評估。出現(xiàn)胸悶、心悸等癥狀時應及時就醫(yī)檢查。

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