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腐爛的生姜還能吃嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
媽媽不舍得扔掉有點腐爛的生姜,有時候會繼續(xù)使用,腐爛的生姜還能不能吃?
共1個回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
不要吃爛了的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì),它可使肝細胞變性、壞死,從而誘發(fā)肝癌、食道癌等,所以生姜腐爛了是不能吃的。
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