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夏天的時候可以吃羊肉嗎

患者：女，39歲

病情描述:
今天突然特別的想吃羊肉，夏天的時候可以吃羊肉嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

夏季可以適量食用羊肉，羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，適合搭配冬瓜、苦瓜等清熱食材烹調(diào)，但體質(zhì)偏熱或胃腸功能較弱者需控制攝入量。

1、營養(yǎng)補充

羊肉含有豐富血紅素鐵和維生素B12，有助于改善夏季易出現(xiàn)的乏力癥狀，建議選擇清燉或涼拌等低脂烹調(diào)方式。

2、體質(zhì)適配

陽虛怕冷人群夏季適當(dāng)食用羊肉可溫補陽氣，但濕熱體質(zhì)者可能出現(xiàn)口干舌燥等不適，可搭配菊花茶飲用。

3、時令搭配

與白蘿卜、蓮藕等時令蔬菜同煮可中和燥熱，避免與辣椒、花椒等辛香料過量搭配加重內(nèi)熱。

4、食用禁忌

發(fā)熱性疾病發(fā)作期、皮膚濕疹急性期應(yīng)暫停食用，痛風(fēng)患者需注意控制攝入量以防尿酸升高。

建議選擇清晨或傍晚較涼爽時段食用，單次攝入量不超過100克，餐后適量飲用綠豆湯等清涼飲品幫助消化。

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