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新鮮蔬菜對(duì)人體有哪些好處?

患者:女,30歲

病情描述:
新鮮蔬菜對(duì)人體有很多好處,想知道,新鮮蔬菜對(duì)人體有哪些好處?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

新鮮蔬菜對(duì)人體主要有補(bǔ)充維生素、提供膳食纖維、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防慢性病等好處。

1、補(bǔ)充維生素

新鮮蔬菜富含維生素C、維生素A等多種維生素,有助于維持人體正常代謝功能,預(yù)防維生素缺乏癥。

2、提供膳食纖維

蔬菜中的膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助消化吸收,預(yù)防便秘,同時(shí)有助于控制血糖和血脂水平。

3、增強(qiáng)免疫力

蔬菜中的抗氧化物質(zhì)和植物化學(xué)物質(zhì)能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,提高對(duì)疾病的抵抗力。

4、預(yù)防慢性病

長期適量攝入新鮮蔬菜可降低心血管疾病、糖尿病和部分癌癥等慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

建議每天攝入300-500克新鮮蔬菜,選擇不同顏色的蔬菜搭配食用,以獲得更全面的營養(yǎng)。

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