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什么肉含鐵比較多？

患者：女，27歲

病情描述:
都是女生來月經(jīng)的時候要多吃肉補鐵，那么什么肉含鐵比較多？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若需補鐵，可以適量吃豬肝、牛肉、鴨血、蛤蜊等食物，也可以遵醫(yī)囑吃硫酸亞鐵、右旋糖酐鐵、蛋白琥珀酸鐵等藥物。建議在醫(yī)生指導下根據(jù)個體情況選擇補鐵方案，避免過量攝入。

一、食物

豬肝富含血紅素鐵且吸收率高，每100克含鐵量超過20毫克，適合缺鐵性貧血患者適量食用。

二、食物

牛肉中血紅素鐵含量約為3毫克/100克，搭配維生素C食物可提升鐵吸收率，建議選擇瘦肉部位。

三、食物

鴨血鐵含量可達30毫克/100克，但膽固醇較高，高血脂人群應控制攝入量。

四、食物

蛤蜊等貝類含鐵量約5毫克/100克，同時提供優(yōu)質蛋白，對海鮮不過敏者可每周食用2-3次。

五、藥物

硫酸亞鐵是基礎補鐵劑，適用于多數(shù)缺鐵患者，可能引起胃腸刺激等副作用。

六、藥物

右旋糖酐鐵胃腸反應較輕，適合不能耐受傳統(tǒng)鐵劑者，需監(jiān)測過敏反應。

七、藥物

蛋白琥珀酸鐵吸收率高，適用于術后或吸收障礙患者，須嚴格按醫(yī)囑服用。

補鐵期間應避免與茶、咖啡同服，定期檢測血清鐵蛋白，長期補鐵需警惕鐵過載風險。

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