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海帶可以補鈣嗎?

病情描述:
平時家里會經(jīng)常吃海帶,都說海帶含有豐富礦物質(zhì)能補鈣,海帶可以補鈣嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
海帶里面的鈣很多只限于干海帶,但似乎沒有人會大量地干吃海帶,所以海帶補鈣的說法也不可靠。另外,海帶中含有的海藻膠等可溶性膳食纖維會與鈣質(zhì)發(fā)生作用,形成牢固的復(fù)合物,進而會妨礙人體對鈣的吸收。
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