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苦瓜粥適合糖尿病患者吃嗎？

病情描述:
我有糖尿病，據(jù)說苦瓜有降壓的作用，那么苦瓜煮粥適合糖尿病患者吃嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

苦瓜粥適合糖尿病患者適量食用?？喙现嘤兄诳刂蒲?，主要影響因素有苦瓜中的降糖成分、膳食纖維含量、烹飪方式、個人血糖反應(yīng)等。

1、降糖成分

苦瓜含有苦瓜苷和多肽類物質(zhì)，具有類似胰島素的作用，有助于降低血糖水平。

2、膳食纖維

苦瓜和粥中的膳食纖維可以延緩碳水化合物吸收，避免餐后血糖快速升高。

3、烹飪方式

煮粥時避免添加糖分，選擇低升糖指數(shù)的雜糧搭配苦瓜，有助于維持血糖穩(wěn)定。

4、個體差異

不同糖尿病患者對苦瓜粥的血糖反應(yīng)存在差異，建議監(jiān)測餐后血糖變化調(diào)整食用量。

糖尿病患者可將苦瓜粥作為輔助食療，但仍需遵醫(yī)囑用藥并定期監(jiān)測血糖，注意保持均衡飲食和適當(dāng)運(yùn)動。

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