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B族和維生素C對(duì)人體有何作用？

患者：女，34歲

病情描述:
很多食物中都含有B族維生素和維生素C，這二者對(duì)人體有何作用？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

B族維生素和維生素C對(duì)人體具有多種生理作用，主要包括參與能量代謝、維持神經(jīng)系統(tǒng)功能、促進(jìn)免疫調(diào)節(jié)等。B族維生素包括維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素B7、維生素B9、維生素B12等，每種B族維生素都有其獨(dú)特的作用。

1. 維生素B1

維生素B1又稱硫胺素，主要參與碳水化合物的代謝，幫助將食物中的糖類轉(zhuǎn)化為能量。缺乏維生素B1可能導(dǎo)致腳氣病，表現(xiàn)為疲勞、肌肉無力、神經(jīng)系統(tǒng)異常等癥狀。維生素B1片可用于預(yù)防和治療維生素B1缺乏癥。

2. 維生素B2

維生素B2又稱核黃素，參與能量代謝和抗氧化過程。它有助于維持皮膚、眼睛和神經(jīng)系統(tǒng)的健康。缺乏維生素B2可能導(dǎo)致口角炎、舌炎等癥狀。維生素B2片可用于補(bǔ)充維生素B2。

3. 維生素B3

維生素B3又稱煙酸，參與能量代謝和DNA修復(fù)。它有助于降低膽固醇水平，維持皮膚健康。缺乏維生素B3可能導(dǎo)致糙皮病，表現(xiàn)為皮炎、腹瀉等癥狀。煙酰胺片可用于治療維生素B3缺乏癥。

4. 維生素B6

維生素B6參與氨基酸代謝和血紅蛋白合成，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)功能和免疫調(diào)節(jié)有重要作用。缺乏維生素B6可能導(dǎo)致貧血、神經(jīng)系統(tǒng)異常等癥狀。維生素B6片可用于補(bǔ)充維生素B6。

5. 維生素B12

維生素B12參與紅細(xì)胞生成和神經(jīng)系統(tǒng)功能維持，對(duì)DNA合成有重要作用。缺乏維生素B12可能導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血和神經(jīng)系統(tǒng)損害。維生素B12片可用于治療維生素B12缺乏癥。

6. 維生素C

維生素C又稱抗壞血酸，具有抗氧化作用，參與膠原蛋白合成和免疫功能調(diào)節(jié)。它有助于促進(jìn)鐵的吸收，維持血管和皮膚健康。缺乏維生素C可能導(dǎo)致壞血病，表現(xiàn)為牙齦出血、傷口愈合緩慢等癥狀。維生素C片可用于預(yù)防和治療維生素C缺乏癥。

日常飲食中，富含B族維生素的食物包括全谷物、瘦肉、蛋類、奶制品、綠葉蔬菜等；富含維生素C的食物包括柑橘類水果、草莓、獼猴桃、西藍(lán)花等。保持均衡飲食有助于預(yù)防維生素缺乏。對(duì)于特殊人群如孕婦、老年人或患有某些疾病者，可在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充維生素制劑。

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