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水果排行榜為何木瓜會(huì)排第一 ？

病情描述:
家里種了好幾棵木瓜，果排行榜為何木瓜會(huì)排第一 ？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

木瓜在水果排行榜中位列第一主要與其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、獨(dú)特的風(fēng)味和廣泛的食用價(jià)值有關(guān)。木瓜含有木瓜蛋白酶、維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維等多種有益成分，有助于消化、抗氧化和增強(qiáng)免疫力。

木瓜蛋白酶能分解蛋白質(zhì)，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化肉類(lèi)等難消化食物。維生素C含量超過(guò)橙子，有助于膠原蛋白合成和鐵吸收。胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)視力保護(hù)和皮膚健康有益。膳食纖維可增加飽腹感，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，預(yù)防便秘。木瓜還含有鈣、鉀等礦物質(zhì)，對(duì)骨骼和心血管健康有積極作用。

木瓜的食用方式多樣，可直接食用、制作果汁或入菜。成熟木瓜口感香甜軟糯，適合各年齡段人群。未成熟青木瓜可涼拌或燉湯，在東南亞地區(qū)是常見(jiàn)食材。木瓜種子含有特殊成分，研磨后可作為天然調(diào)味料。木瓜葉在某些地區(qū)被用來(lái)包裹食物或泡茶，具有一定保健功效。

選擇木瓜時(shí)應(yīng)注意表皮顏色均勻，輕按有彈性，無(wú)明顯磕碰傷痕。未完全成熟的木瓜可室溫放置至變軟，已成熟的需盡快食用或冷藏保存。對(duì)木瓜過(guò)敏者應(yīng)避免食用，胃腸功能較弱者不宜空腹大量進(jìn)食。日常可將木瓜與其他水果搭配食用，保證營(yíng)養(yǎng)均衡攝入。

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