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百合食用有哪些作用

患者：女，24歲

病情描述:
從小我的身體就有些虛弱，媽媽經(jīng)常讓我吃百合，那百合食用有哪些作用？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

百合具有潤肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫等作用，可鮮食、燉湯或入藥，適合陰虛燥咳、失眠多夢等人群食用。


1、潤肺止咳


百合含黏液質(zhì)和生物堿，能緩解干咳無痰、咽喉干燥等癥狀，常與銀耳、雪梨搭配燉煮，肺熱咳嗽者可遵醫(yī)囑使用養(yǎng)陰清肺口服液、川貝枇杷露、蜜煉川貝枇杷膏等藥物。


2、寧心安神


百合中的百合苷有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，改善失眠多夢和焦慮情緒，可配合蓮子煮粥食用，嚴(yán)重失眠患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用安神補(bǔ)腦液、棗仁安神膠囊、朱砂安神丸等藥物。


3、美容養(yǎng)顏


百合富含維生素C和多酚類物質(zhì)，能抗氧化并促進(jìn)皮膚新陳代謝，建議與紅棗、枸杞同食，皮膚干燥者可咨詢醫(yī)生使用維生素E軟膠囊、谷胱甘肽片、膠原蛋白口服液等補(bǔ)充劑。


4、增強(qiáng)免疫


百合多糖成分可激活免疫細(xì)胞活性，幫助提高抵抗力，適合體虛易感人群煲湯食用，免疫力低下者應(yīng)在醫(yī)師建議下服用玉屏風(fēng)顆粒、轉(zhuǎn)移因子口服溶液、脾氨肽凍干粉等免疫調(diào)節(jié)劑。


百合性微寒，脾胃虛寒者應(yīng)少量食用，過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試，食用后出現(xiàn)皮疹或腹瀉應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

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