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吃高鈣食物可以減少患癌發(fā)生率嗎

患者：女，50歲

病情描述:
媽媽平時讓我們多吃高鈣食物，說可以減少患癌發(fā)生率，請問是真的嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量攝入高鈣食物可能有助于降低部分癌癥的發(fā)生風險，但需結合整體飲食結構和個體健康狀況。

鈣元素在維持骨骼健康的同時，可能通過調節(jié)細胞增殖分化、抑制異常細胞生長等機制影響癌癥發(fā)展。流行病學研究顯示，乳制品中的鈣與結直腸癌風險呈負相關，可能與鈣結合腸道膽汁酸減少黏膜刺激有關。膳食鈣攝入不足人群適當增加牛奶、豆腐等食物，有助于彌補缺口。但鈣的防癌作用存在劑量依賴性，過量補鈣可能增加前列腺癌風險，尤其通過補充劑形式。

高鈣飲食的防癌效果受多種因素干擾。乳制品中的飽和脂肪酸可能抵消部分益處，而植物性鈣源如芝麻、芥菜等同時提供抗氧化物質。鈣與維生素D的協(xié)同作用更關鍵，單純補鈣缺乏維生素D時效果有限。特定人群如腎結石患者、心血管疾病高危群體需謹慎控制鈣攝入量，避免誘發(fā)其他健康問題。

建議通過天然食物均衡補鈣，每日攝入800-1000毫克為宜，優(yōu)先選擇低脂乳制品、深綠色蔬菜、豆制品等組合。癌癥預防需綜合生活方式調整，包括控制體重、增加蔬果攝入、限制加工肉類等。存在癌癥家族史或高危因素者應定期篩查，而非依賴單一營養(yǎng)素防癌。

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