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泛酸多的患者能吃油炸食品嗎？

病情描述:
最近這幾天我胃里老是反酸，像我這樣老是泛酸的人能經(jīng)常吃油炸食品嗎？
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李淵 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第三醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

泛酸多的患者不建議食用油炸食品。油炸食品可能加重胃酸分泌，導(dǎo)致反酸、燒心等癥狀，主要與高脂肪刺激、胃排空延遲、胃黏膜損傷、胃食管反流病等因素有關(guān)。

1、高脂肪刺激

油炸食品脂肪含量高，會(huì)刺激膽囊收縮素分泌，促進(jìn)胃酸分泌增加?；颊邞?yīng)減少高脂飲食，選擇清蒸、水煮等低脂烹飪方式。

2、胃排空延遲

高脂食物延緩胃排空時(shí)間，延長(zhǎng)胃酸對(duì)食管的刺激。建議少量多餐，避免暴飲暴食，餐后保持直立姿勢(shì)。

3、胃黏膜損傷

油炸食品可能損傷胃黏膜屏障，加重胃酸對(duì)黏膜的侵蝕?？勺襻t(yī)囑使用鋁碳酸鎂、雷尼替丁、奧美拉唑等藥物保護(hù)胃黏膜。

4、胃食管反流

胃食管反流病患者食用油炸食品易誘發(fā)反流癥狀?？赡芘c食管下括約肌松弛有關(guān)，表現(xiàn)為胸骨后灼痛，需規(guī)范使用抑酸藥物治療。

泛酸患者飲食宜清淡，避免辛辣刺激食物，適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)和膳食纖維，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行藥物治療。

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