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炎熱的夏季怎么飲食比較健康？

病情描述:
感覺最近上火了，天氣好熱，炎熱的夏季怎么飲食比較健康？
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

夏季健康飲食可通過適量補水、清淡烹飪、時令蔬果、少食多餐等方式實現(xiàn)，有助于維持電解質(zhì)平衡并預防暑熱相關疾病。

1、適量補水

每日飲用2000-2500毫升溫水，可交替飲用淡鹽水或檸檬水補充電解質(zhì)，避免一次性大量飲用冰水刺激胃腸。

2、清淡烹飪

采用蒸煮涼拌方式處理食材，減少紅燒煎炸，推薦苦瓜炒蛋、冬瓜薏米湯等清熱食譜，控制每日油脂攝入不超過25克。

3、時令蔬果

選擇西瓜、黃瓜、絲瓜等高水分瓜類，搭配紫蘇、薄荷等芳香蔬菜，每日水果攝入量建議200-350克，糖尿病患者需控制分量。

4、少食多餐

將三餐食量分攤為5-6餐，上下午可補充綠豆湯、酸奶等輕食，避免正餐過飽加重消化負擔。

高溫環(huán)境下可適當增加海帶、香蕉等富鉀食物，避免空腹食用大量荔枝、榴蓮等高糖水果，出現(xiàn)食欲持續(xù)減退或脫水癥狀應及時就醫(yī)。

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