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雞屁股能吃嗎?

患者:女,45歲

病情描述:
有人說雞屁股不能吃,有人說少吃點沒關系,說法不一,我也不知道誰對誰錯,那么,雞屁股到底能不能吃呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
最好不吃雞屁股。因為這里有尾脂腺,需要剔除。如果是自己宰殺,由于活雞這一部位直接向外界環(huán)境開放,且被雞啄來啄去,容易引發(fā)腺體的阻塞或者雞的炎癥等,因此吃的時候還是摘除為好。
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