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吃烤土豆會影響腸胃嗎?

患者:女,32歲

病情描述:
我經(jīng)常做烤土豆來吃,可他們說這樣對腸胃不好,到底會不會影響腸胃?
共2個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
烤土豆吃了能夠補(bǔ)充身體營養(yǎng),一個小小的烤土豆是不會破壞你的胃腸道的,相反它能夠清除那些妨礙色氨酸發(fā)揮催眠作用的酸化合物。如果混合溫奶做成土豆泥的話,效果會更加的棒哦!
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
吃烤土豆有可能會影響腸胃,燒烤類的食物在加工過程當(dāng)中都會產(chǎn)生一些有毒的生物堿,所以會對腸胃黏膜造成一定刺激,還可能會引起胃炎和腸炎發(fā)生?;颊呦胍酝炼?,可以吃炒土豆和蒸土豆,盡量減少燒烤土豆,不僅是燒烤土豆,所有燒烤類的食品都應(yīng)該減少食用。
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