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吃紙皮核桃有哪些好處

患者：女，26歲

病情描述:
吃紙皮核桃有哪些好處
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用紙皮核桃有助于補充優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E及礦物質，可改善血脂代謝、抗氧化并促進腦神經(jīng)發(fā)育，適合作為健康零食選擇。

1、營養(yǎng)豐富

紙皮核桃含植物性優(yōu)質蛋白和α-亞麻酸，有助于維持細胞修復和降低低密度脂蛋白膽固醇水平。

2、護心健腦

核桃中的歐米伽3脂肪酸可減少血管炎癥反應，其磷脂成分對兒童腦發(fā)育和成人認知功能有積極作用。

3、抗氧化

維生素E和多酚類物質能中和自由基，延緩皮膚衰老，降低氧化應激導致的慢性病風險。

4、調節(jié)代謝

膳食纖維與鎂元素協(xié)同作用，可改善腸道蠕動功能，輔助穩(wěn)定血糖和血壓水平。

建議每日攝入量控制在20-30克，避免與高草酸食物同食，過敏體質者初次食用需觀察皮膚及消化道反應。

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