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蒸菜有什么好處?

病情描述:
每次我媽做菜的時(shí)候都喜歡做蒸菜,蒸菜有什么好處呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蒸菜是一種特別重要的烹飪方法,甚至在我國(guó)還有一種無菜不蒸的說法,蒸菜不僅可以保持菜肴的原形,原汁和原味,并且還能夠保存菜肴的各種營(yíng)養(yǎng),生菜這種烹飪方式是最有利于人體健康的。
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