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怎樣鑒別黃魚是否新鮮?

患者:男,20歲

病情描述:
我媽媽想買新鮮黃魚,請(qǐng)問(wèn)怎樣鑒別黃魚是否新鮮?
共1個(gè)回答
張?jiān)旅?/span> 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
一般新鮮的黃魚眼球飽滿,角膜透明清亮,鰓蓋緊密,鰓色鮮紅,黏液透明無(wú)異味。肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)有彈性,頭尾不彎曲,手指壓后凹陷能立即回復(fù)。鱗片完整有光澤,黏附魚體緊密,不易脫落。   
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