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哪些食物含鋅比較高?

患者:女,32歲

病情描述:
每類食物都含有各種元素,那哪類食物含鋅比較高呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
植物性食物中,小麥胚芽含鋅也很高,每100克含22毫克以上;羊肚菌12毫克。而日常谷類、堅(jiān)果類含鋅量大都在1~6毫克之間;動物性食品如豬牛肉的鋅含量大都在3毫克左右,且易于人體吸收利用。水果蔬菜并不豐富。含量較少的還包括:普通飲料、動物脂肪、植物油、糖、白面包等。
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