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蜂蜜可以蒸著吃嗎?

患者:女,24歲

病情描述:
市場上有個(gè)老太太,賣的蜂蜜,好多人都買,我買了一瓶,蜂蜜可以蒸著吃嗎?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
買回家的蜂蜜萬不可蒸、煮、熬來達(dá)到所謂的"熟",這樣會(huì)把蜂蜜中大量的營養(yǎng)成分如維生素、酶類等破壞掉,失去高級營養(yǎng)補(bǔ)品的作用。
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