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雞蛋怎么吃營養(yǎng)保留最好?

患者:女,26歲

病情描述:
我喜歡吃雞蛋,每天早上都會吃一顆雞蛋,那雞蛋怎么吃營養(yǎng)保留最好呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
首選白水煮蛋。雞蛋被譽(yù)為“生命的起源”含有豐富、優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和脂溶性維生素,是兒童生長發(fā)育必不可少的天然、健康食物。白水煮蛋是雞蛋簡單、理想的制作方法,營養(yǎng)素保存最好。
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