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如何判斷水果的好壞?

患者:男,32歲

病情描述:
有時(shí)候買的水果看起來非常漂亮,吃起來卻非常難吃,怎么判斷水果的好壞呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
看起來好看,吃起來難吃的水果一般都是催熟的,可以通過聞水果的氣味來辨別。自然成熟的水果,大多在表皮上能聞到一種果香味,催熟的水果不僅沒有果香味,甚至還有異味,催得過熟的果子往往能聞得出發(fā)酵的氣味。
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