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吃了霉變的核桃會怎樣?

患者:女,68歲

病情描述:
前一段家中的一些核桃受潮了,我感覺有些發(fā)霉,但是媽媽說沒事,扔了可惜,所以她每天都會吃兩個,吃了霉變的核桃會怎樣呢?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
霉變的核桃是不能吃的,很多堅果容易受到黃曲霉菌的污染發(fā)生霉變,由此產(chǎn)生一種劇毒物質(zhì)——黃曲霉毒素,它會導(dǎo)致人發(fā)燒、嘔吐,嚴重的還會危及生命。黃曲霉毒素還有強大的致癌能力,對人體臟器的損害極大。
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