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芹菜葉有營養(yǎng)嗎

病情描述:
我平時很喜歡吃芹菜,每次做芹菜都把芹菜葉扔掉,媳婦有次跟我說芹菜葉也是有營養(yǎng)的,叫我不要扔,那芹菜葉有哪些營養(yǎng)成分呢?
共2個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
很多人吃芹菜不吃葉子,其實不然。幾乎所有帶葉蔬菜都有一個共同點,貌似根、幫子或莖都比葉子好吃,然而菜葉是光合作用的最關(guān)鍵部位,營養(yǎng)價值非常顯著。
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
很多人吃芹菜不吃葉子,其實不然。幾乎所有帶葉蔬菜都有一個共同點,貌似根、幫子或莖都比葉子好吃,然而菜葉是光合作用的最關(guān)鍵部位,營養(yǎng)價值非常顯著。
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