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魚蝦出現(xiàn)什么顏色要扔了呢?

患者:女,30歲

病情描述:
從小父母照顧習(xí)慣了現(xiàn)在對生活都不懂,魚蝦出現(xiàn)什么顏色要扔了呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
魚、蝦、魷魚絲、干貝等食物存放過久就會出現(xiàn)一種明顯的氨味,顏色也會變成粉紅色。這是由于蛋白質(zhì)分解成低胺類,毒性很大,一旦出現(xiàn)這種味道,一定要馬上扔掉。
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