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吃生茄子真的有毒嗎?

病情描述:
我喜歡吃茄子炒瘦肉,聽說吃生茄子有毒,這是真的嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
茄子是茄科(有點臭名昭著的感覺)的另一位成員。有人認為吃生茄子有毒,這種說法其實是錯誤的。真正要警惕的是它的花和葉,這兩個部位是茄堿最為集中的地方,誤食可能會使你生病。
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