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米醋可以促進(jìn)鈣吸收嗎

患者:男,32歲

病情描述:
媽媽說米醋有促進(jìn)鈣吸收的作用,米醋能促進(jìn)鈣的吸收嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
可以,米醋可以進(jìn)一步去腥,并且可以讓魚骨和豆腐中的鈣吸收更多一點(diǎn),米醋顏色較淺,不至于讓魚湯變色,而且還可以很好的提鮮。
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