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雞屁股可以吃嗎?

患者:男,29歲

病情描述:
我從小到大都吃雞屁股,但是說雞屁股有毒,雞屁股可以吃嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞屁股的淋巴中暗藏病菌、病毒等有害物質,因此不建議食用。最后,雞胗負責儲存和磨碎食物,雞肝負責代謝、解毒有害物質,雞腎與有害物質排泄有關,因此,盡管雞胗、雞肝和雞腎營養(yǎng)美味,但應減少食用次數(shù)和食用量。
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