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有哪些可以補鐵補血的菜譜呢

患者:女,25歲

病情描述:
有沒有哪些食物是可以補鐵補血的呢?推薦幾款補血的菜譜。
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一、白菜豆腐豬肝湯
1.營養(yǎng)價值:熱量152千卡,蛋白質(zhì)11.5克,脂肪7.9克,碳水化合物8.8克,鈣168毫克,鎂39毫克,鐵8mg,鋅2.7毫克,維生素C54毫克,維生素A1287微克,胡蘿卜素267微克,膳食纖維1.6克。
2.營養(yǎng)解析:動物肝臟是富含鐵的食物,而且吸收率高。
二、柿子椒炒牛肉
營養(yǎng)解析:該菜肴中的牛肉,含有肉類因子,以及富含維生素C,均可促進(jìn)鐵的吸收。
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