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雞蛋有哪些好處呢?

患者:女,37歲

病情描述:
我平時(shí)經(jīng)常去超市買雞蛋回來(lái)吃,雞蛋有哪些好處呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
雞蛋的蛋白質(zhì)含量豐富,含8種必需氨基酸,人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率高達(dá)98%。蛋黃含卵磷脂、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D等,是老幼皆宜的家常養(yǎng)生食品。肉豆蔻與雞蛋一起做成蛋餅,不僅可以緩解肉豆蔻的辛味,也使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值得以提高。
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