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為什么野生蜂蜜不能吃?

患者:女,35歲

病情描述:
聽說蜂蜜有很多好處,想去買野生蜂蜜,但醫(yī)生說野生蜂蜜不能直接吃。為什么野生蜂蜜不能吃?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
野生蜂蜜是可以吃的,但生的蜂蜜最好不要吃。蜜蜂在釀制蜂蜜時,常常采集一些有毒的花粉,這些有毒的花粉釀進蜂蜜以后,人吃了生蜜就容易發(fā)生中毒。另外蜂蜜在收獲、運輸、保管的過程中,又很容易被細菌污染。因此,生蜂蜜不可食用。
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