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吃反復(fù)加熱的油對(duì)身體有啥危害

患者:女,44歲

病情描述:
婆婆會(huì)把炸東西的有反復(fù)加熱炒菜吃,吃反復(fù)加熱的油對(duì)身體有啥危害?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
吃不新鮮的油脂,在某種意義上,就是給自己的身體下毒。人們對(duì)添加劑的毒性相當(dāng)關(guān)注,而對(duì)每天吃慣了的油脂,卻相當(dāng)寬容。無(wú)論多粘稠多油膩,人們都能容忍。但是,這些劣質(zhì)油對(duì)健康的損害,卻是日積月累,難以消除。
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