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如何減少農(nóng)藥對蔬菜的污染?

患者:女,30歲

病情描述:
蔬菜在種植過程中有可能會用到農(nóng)藥,那要如何減少農(nóng)藥對蔬菜的污染?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
減少農(nóng)藥對蔬菜的污染,行之有效的洗滌和加工方法,可以降低農(nóng)藥的殘留量。用清水浸泡和搓洗,可以使農(nóng)藥殘留量下降,而且泡的時間越長,農(nóng)藥殘留就越少。試驗證明,用自來水將蔬菜浸泡10―60分鐘后再稍加搓洗,就可以除去15%―60%的農(nóng)藥殘留。用專用的蔬果洗滌劑浸泡更為有效。
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