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菠菜包含哪些營養(yǎng)成分?

患者:女,28歲

病情描述:
每次到生產(chǎn)菠菜的季節(jié),我都會吃很多菠菜,但是我并不了解菠菜中到底有哪些營養(yǎng)成分,所以我想要具體了解一下菠菜中含有什么營養(yǎng)成分。
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
菠菜含有很多種營養(yǎng)成分,而且菠菜又叫波斯菜、鸚鵡菜等,它富含類蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素K、鈣、鐵等礦物質(zhì)、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。其中β胡蘿卜素、維生素A、維生素B6、鈉、鉀、鐵等含量非常豐富。
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