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青椒炒干巴菌怎么做才健康?

患者:女,17歲

病情描述:
爸爸說青椒炒干巴菌很好吃,我想在家做給他吃,青椒炒干巴菌怎樣做才健康?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
青椒炒干巴菌健康的做法:在炒制以前需要準(zhǔn)備新鮮的干巴菌兩百克,青椒一個,辣椒適量,雞油和豬油各適量,另外再準(zhǔn)備少量的味精和雞精。把干巴菌撕成小塊,加入少量的面粉再加入清水洗干凈,然后放入鍋中把水分煸炒出去,取出備用。把青椒洗好切成小粒,把辣椒也切成小粒備用把炒鍋加熱放入雞油和豬油,加熱以后把干巴菌放入炒制,在干巴菌快熟的時候,才能放入辣椒和青椒,翻炒勻勻,加入食用鹽調(diào)味,然后裝盤上桌食用即可。
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