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龍蝦具有哪些營養(yǎng)價(jià)值?

患者:女,27歲

病情描述:
大龍蝦是我一直都非常喜歡的吃的,現(xiàn)在我的寶寶也喜歡吃,我想知道龍蝦具有哪些營養(yǎng)價(jià)值?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

龍蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12、硒和鋅等營養(yǎng)素,適量食用有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)代謝和增強(qiáng)免疫力

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

龍蝦蛋白質(zhì)含量高且易吸收,有助于肌肉合成和組織修復(fù)。

2、維生素B12

每100克龍蝦可滿足成人每日維生素B12需求量的80%,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)功能維持至關(guān)重要。

3、硒元素

龍蝦含硒量豐富,具有抗氧化作用,可幫助清除體內(nèi)自由基。

4、鋅元素

龍蝦中的鋅含量較高,有助于傷口愈合和免疫功能調(diào)節(jié)。

建議搭配蔬菜水果均衡食用,對(duì)甲殼類過敏者應(yīng)避免食用,烹飪時(shí)注意徹底加熱。

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