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總是吃紅棗可以嗎？

患者：女，23歲

病情描述:
我媽媽特別喜歡給我買紅棗吃，說(shuō)女生多吃一點(diǎn)紅棗對(duì)身體好?？偸浅约t棗行嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量吃紅棗有助于健康，但長(zhǎng)期過(guò)量食用可能引起胃腸不適或血糖波動(dòng)。紅棗富含鐵元素、維生素C和膳食纖維，適合貧血、免疫力低下及便秘人群，但糖尿病患者、胃腸功能較弱者需控制攝入量。


1、補(bǔ)血作用


紅棗含鐵元素和維生素C，有助于改善缺鐵性貧血，建議每日食用5-10顆，可與動(dòng)物肝臟、菠菜等富鐵食物搭配增強(qiáng)吸收。


2、血糖影響


紅棗含糖量較高，糖尿病患者需嚴(yán)格限量，普通人群長(zhǎng)期大量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)，建議搭配堅(jiān)果延緩糖分吸收。


3、胃腸負(fù)擔(dān)


紅棗皮不易消化，胃腸功能弱人群易出現(xiàn)腹脹，建議去皮食用或選擇蒸煮等軟爛烹調(diào)方式，每日不超過(guò)8顆為宜。


4、營(yíng)養(yǎng)均衡


紅棗不能替代多樣化飲食，建議與枸杞、桂圓等藥食同源食材交替食用，避免單一營(yíng)養(yǎng)素過(guò)量攝入。


食用紅棗后出現(xiàn)口干、便溏等不適需暫停食用，慢性病患者建議在醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化攝入方案。

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