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喜歡吃咸的東西對(duì)身體有影響嗎？

患者：男，30歲

病情描述:
我的口有一點(diǎn)重，所以平時(shí)總喜歡吃咸一點(diǎn)的菜，吃得過(guò)咸會(huì)對(duì)身體有影響嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

長(zhǎng)期過(guò)量攝入咸食可能引發(fā)高血壓、腎臟負(fù)擔(dān)加重、心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)上升及水腫等問(wèn)題。高鹽飲食的影響主要有鈉攝入超標(biāo)、水鈉潴留、靶器官損傷、代謝紊亂。


1、鈉攝入超標(biāo)


每日鹽分超過(guò)6克會(huì)導(dǎo)致血鈉濃度升高，刺激口渴中樞并增加血容量。建議使用低鈉鹽替代普通食鹽，減少腌制食品攝入。


2、水鈉潴留


過(guò)量鈉離子滯留細(xì)胞外液引發(fā)組織水腫，可能伴隨晨起眼瞼浮腫。限制每日鹽分至5克以下，增加香蕉等富鉀食物幫助鈉排出。


3、靶器官損傷


長(zhǎng)期高鹽可能損傷腎小球?yàn)V過(guò)功能，與蛋白尿、血肌酐升高等癥狀相關(guān)。確診高血壓需遵醫(yī)囑服用氨氯地平、纈沙坦等降壓藥物。


4、代謝紊亂


高鹽飲食可能干擾鈣代謝導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，與胃黏膜損傷有關(guān)。出現(xiàn)持續(xù)性頭痛建議檢查24小時(shí)尿鈉指標(biāo)，必要時(shí)使用呋塞米利尿。


日?？蛇x擇蔥姜蒜等天然香料調(diào)味，定期監(jiān)測(cè)血壓，腎功能異常者需將鹽攝入控制在3克以內(nèi)。

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