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雞蛋有什么作用

患者：女，23歲

病情描述:
今天心情不好，就沒(méi)少喝酒，喝完酒后朋友讓我吃雞蛋，雞蛋有什么作用呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、礦物質(zhì)和維生素，主要作用有提供營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)大腦發(fā)育、保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力。


1、提供營(yíng)養(yǎng)


雞蛋含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白和必需氨基酸，能夠滿足人體日常營(yíng)養(yǎng)需求，幫助維持肌肉和組織健康。


2、促進(jìn)發(fā)育


雞蛋中的卵磷脂和膽堿有助于大腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育，對(duì)兒童智力發(fā)展和孕婦胎兒成長(zhǎng)具有重要作用。


3、保護(hù)視力


蛋黃中的葉黃素和玉米黃素能夠過(guò)濾有害藍(lán)光，減少視網(wǎng)膜氧化損傷，降低年齡相關(guān)性黃斑變性風(fēng)險(xiǎn)。


4、增強(qiáng)免疫


雞蛋含有的維生素A、維生素D和硒等微量元素可以調(diào)節(jié)免疫功能，幫助提高機(jī)體抵抗力。


建議每天食用1-2個(gè)雞蛋，注意搭配蔬菜水果保證營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)雞蛋過(guò)敏者應(yīng)避免食用。

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