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生姜爛了還能吃嗎?

患者:女,32歲

病情描述:
家里放的姜有點(diǎn)壞了,吃了會(huì)對(duì)身體又很大危害嗎?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
腐爛的生姜是不可以食用的,因?yàn)樗卸舅?,食用后?huì)對(duì)身體產(chǎn)生極大危害。腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。
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