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胃癌晚期的飲食食譜

患者：女，67歲

病情描述:
我媽媽在年前的時候檢查出來有胃癌，現(xiàn)在已經(jīng)到了胃癌晚期，胃癌晚期的飲食食譜是什么？
共1個回答
于淑霞 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

胃癌晚期患者可適量選擇高蛋白易消化的食物如魚肉泥、蒸蛋羹、藕粉糊、嫩豆腐，也可遵醫(yī)囑使用腸內(nèi)營養(yǎng)粉劑、蛋白粉、復(fù)合維生素、乳鐵蛋白等營養(yǎng)補充劑。建議在醫(yī)生和營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個體化飲食方案，少量多餐避免胃腸負擔(dān)。

一、食物

1. 魚肉泥

選擇鱈魚等低脂魚類制成細膩肉泥，富含優(yōu)質(zhì)蛋白且易吸收，適合消化功能減弱的患者。

2. 蒸蛋羹

雞蛋經(jīng)充分蒸煮后質(zhì)地柔軟，蛋白質(zhì)生物利用率高，可添加少量香油增進食欲。

3. 藕粉糊

藕粉沖泡后形成溫和的流質(zhì)食物，含少量碳水化合物，能提供基礎(chǔ)能量支持。

4. 嫩豆腐

大豆蛋白經(jīng)過軟化處理，植物蛋白與鈣質(zhì)可補充營養(yǎng)，注意避免過量引發(fā)脹氣。

二、藥物

1. 腸內(nèi)營養(yǎng)粉劑

整蛋白型或短肽型營養(yǎng)制劑，通過鼻飼或口服補充全面營養(yǎng)素，需醫(yī)生評估后使用。

2. 蛋白粉

乳清蛋白或大豆分離蛋白粉，幫助糾正低蛋白血癥，需配合液體調(diào)至適宜濃度。

3. 復(fù)合維生素

含維生素B族及維生素C等水溶性維生素，改善因攝入不足導(dǎo)致的微量營養(yǎng)素缺乏。

4. 乳鐵蛋白

具有免疫調(diào)節(jié)功能的活性蛋白，可能幫助改善營養(yǎng)狀態(tài)，使用前應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)師。

進食時保持坐位或半臥位，每2-3小時少量進食一次，避免生冷刺激食物，出現(xiàn)嘔吐需及時清理口腔并記錄攝入量。

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