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什么食物含葉酸最多

患者：女，23歲

病情描述:
我剛懷孕，我想給肚子里的寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)，所以我想了解下什么食物含葉酸最多？
共1個(gè)回答
榮春紅 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 婦產(chǎn)科

若需補(bǔ)充葉酸，可以適量吃動(dòng)物肝臟、深綠色蔬菜、豆類、柑橘類水果等食物，也可以遵醫(yī)囑吃葉酸片、甲氨蝶呤、亞葉酸鈣、復(fù)方硫酸亞鐵葉酸片等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1、動(dòng)物肝臟

豬肝、雞肝等動(dòng)物肝臟富含葉酸，每100克約含300-400微克，但需注意膽固醇含量較高，建議適量食用。

2、深綠色蔬菜

菠菜、蘆筍、西藍(lán)花等深綠色蔬菜葉酸含量豐富，每100克約含100-200微克，烹飪時(shí)避免長時(shí)間高溫以減少營養(yǎng)流失。

3、豆類

黃豆、黑豆、鷹嘴豆等豆類及制品葉酸含量較高，每100克約含200-300微克，同時(shí)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維。

4、柑橘類水果

橙子、柚子等柑橘類水果每100克約含30-50微克葉酸，還含有維生素C有助于葉酸吸收。

二、藥物

1、葉酸片

用于預(yù)防或糾正葉酸缺乏癥，常見于備孕、妊娠期女性及巨幼細(xì)胞性貧血患者。

2、甲氨蝶呤

抗腫瘤藥物，需配合亞葉酸鈣解救劑使用，可拮抗葉酸代謝。

3、亞葉酸鈣

用于甲氨蝶呤過量的解毒，也可治療葉酸缺乏引起的巨幼紅細(xì)胞性貧血。

4、復(fù)方硫酸亞鐵葉酸片

含葉酸和鐵劑，適用于缺鐵性貧血伴葉酸缺乏者，需監(jiān)測血紅蛋白水平。

備孕或孕期女性每日葉酸需求量為400-800微克，可通過膳食與補(bǔ)充劑結(jié)合補(bǔ)充，長期大劑量服用葉酸可能掩蓋維生素B12缺乏癥狀，需遵醫(yī)囑調(diào)整劑量。

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