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血脂高不能吃什么食物

患者：女，38歲

病情描述:
短短一年的時(shí)間，長(zhǎng)胖了20斤，檢查發(fā)現(xiàn)血脂有點(diǎn)高，那我平時(shí)不能吃什么？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

血脂高患者需避免高膽固醇、高糖、高鹽及反式脂肪酸食物，主要包括動(dòng)物內(nèi)臟、甜點(diǎn)、腌制食品和油炸食品等?？刂骑嬍秤兄诮档脱?，減少心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

1、高膽固醇食物

動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝、雞心含有大量膽固醇，過(guò)量攝入會(huì)加重血脂異常。蛋黃、蟹黃等也應(yīng)限制食用。

2、高糖食品

蛋糕、冰淇淋等精制糖分高的食物會(huì)轉(zhuǎn)化為甘油三酯，直接升高血脂。含糖飲料也應(yīng)避免。

3、高鹽飲食

臘肉、咸菜等腌制食品鈉含量過(guò)高，可能影響血壓和血脂代謝。每日鹽攝入量應(yīng)控制在5克以內(nèi)。

4、反式脂肪酸

油炸食品、人造奶油含反式脂肪酸，會(huì)提高低密度脂蛋白膽固醇水平。餅干、速食面等加工食品也需警惕。

建議增加蔬菜水果和全谷物攝入，選擇橄欖油等健康油脂，保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)并定期監(jiān)測(cè)血脂指標(biāo)。

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