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小米粥的功效與作用

患者:男,43歲

病情描述:
最近感覺胃不怎么舒服,聽說小米粥養(yǎng)胃,我來試試。有效嗎?
共1個回答
馬小麗 副主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

小米粥具有健脾和胃、滋陰養(yǎng)血、安神助眠、促進消化等功效,適合脾胃虛弱、失眠多夢、產(chǎn)后體虛等人群食用。

1、健脾和胃

小米粥富含淀粉酶和膳食纖維,有助于改善脾胃虛弱引起的食欲不振、腹脹腹瀉。胃腸功能紊亂者可搭配山藥或紅棗熬煮。

2、滋陰養(yǎng)血

小米含鐵量高于大米,與枸杞同煮可增強補血效果,適用于貧血、產(chǎn)后失血人群。長期食用有助于改善面色萎黃癥狀。

3、安神助眠

小米中含色氨酸能促進血清素合成,睡前2小時食用小米粥有助于緩解焦慮失眠??商砑由徸踊虬俸显鰪婃?zhèn)靜效果。

4、促進消化

小米粥質(zhì)地綿軟易吸收,所含維生素B族能促進胃腸蠕動。消化不良者建議用小火慢熬至米油充分滲出。

建議選擇新鮮黃小米熬煮,避免過量食用導致脹氣。糖尿病患者需控制攝入量,搭配蛋白質(zhì)食物可延緩血糖上升。

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