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孕婦能吃海鮮蟶子嗎

患者：女，30歲

病情描述:
我懷孕了，最近好想吃蟶子，不知道能不能吃，孕婦能吃海鮮蟶子嗎？
共1個(gè)回答
張向?qū)?/span> 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 產(chǎn)科

孕婦可以適量食用海鮮蟶子，但需確保充分煮熟并控制攝入量。蟶子富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵和鋅等營(yíng)養(yǎng)素，但可能攜帶寄生蟲或細(xì)菌，需注意食品安全。

1、營(yíng)養(yǎng)益處

蟶子含有優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，有助于胎兒發(fā)育和孕婦造血功能，建議每周食用不超過(guò)200克。

2、食用風(fēng)險(xiǎn)

生食或未煮熟的蟶子可能含副溶血性弧菌等病原體，需沸水煮制5分鐘以上，避免引發(fā)胃腸炎。

3、過(guò)敏預(yù)防

首次食用應(yīng)少量嘗試，觀察是否出現(xiàn)皮疹、嘔吐等過(guò)敏反應(yīng)，既往有海鮮過(guò)敏史者應(yīng)避免。

4、重金屬規(guī)避

選擇水質(zhì)清潔的養(yǎng)殖蟶子，避免頻繁食用，減少重金屬蓄積風(fēng)險(xiǎn)，可與維生素C豐富的蔬菜搭配。

孕期飲食應(yīng)多樣化，海鮮建議選擇三文魚、蝦等低汞品種，出現(xiàn)腹痛腹瀉立即就醫(yī)。

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