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燕窩可以加牛奶一起喝嗎

患者:女,28歲

病情描述:
家里煮好了燕窩,覺得沒有味道,可以加牛奶進去一起喝嗎?
共1個回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號
中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心

燕窩可以加牛奶一起喝。燕窩與牛奶搭配飲用不會產(chǎn)生不良反應,兩者均富含優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于營養(yǎng)互補。

1、營養(yǎng)互補

燕窩含有唾液酸和表皮生長因子,牛奶富含鈣與維生素D,搭配可促進營養(yǎng)吸收。

2、口感改善

牛奶的醇厚能中和燕窩的清淡,提升飲用口感,適合對燕窩味道敏感的人群。

3、消化吸收

牛奶中的乳糖和燕窩的水溶性蛋白均易消化,胃腸功能正常者聯(lián)合食用無負擔。

4、注意事項

乳糖不耐受者建議選用無乳糖牛奶,過敏體質(zhì)者需確認對兩種食材均無過敏反應。

建議選擇純牛奶或低溫鮮奶搭配,避免高溫久煮破壞燕窩活性成分,飲用后出現(xiàn)腹脹等不適需暫停食用。

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