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山藥能和菠菜一起吃嗎

病情描述:
從來沒有山藥和不在一起吃過,今天做了這兩個(gè)菜。山藥能和菠菜一起吃嗎?
共2個(gè)回答
陳玉靜 副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
山藥和菠菜是可以一起吃的,它們不會(huì)引起不良的反應(yīng)。山藥中含有豐富的蛋白質(zhì)維生素、碳水化合物,而菠菜中含有豐富的維生素、胡蘿卜素、葉酸等,都可以為身體提供很好的營養(yǎng)物質(zhì)。另外不在在吃的時(shí)候,應(yīng)該先用水焯一下,這樣有助于去掉草酸。
王燕 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
山藥和菠菜是可以一起吃的,這兩者并不會(huì)產(chǎn)生什么不良的化學(xué)反應(yīng)或者是導(dǎo)致食物中毒等。山藥有健脾和胃的功效,對(duì)于一些脾胃不好的人特別適用。而菠菜含有豐富的維生素c以及各種礦物質(zhì),尤其是鈣,鐵量都比較高,所以能夠?yàn)樯眢w提供必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
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