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長(zhǎng)期吃蜂蜜會(huì)發(fā)胖嗎

病情描述:
我每天睡前喝杯蜂蜜水,已經(jīng)堅(jiān)持很多年了,長(zhǎng)期吃蜂蜜會(huì)發(fā)胖嗎?
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馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

長(zhǎng)期適量食用蜂蜜通常不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖,過(guò)量攝入可能增加熱量負(fù)擔(dān)。蜂蜜的主要成分包括果糖、葡萄糖、水分及微量營(yíng)養(yǎng)素,其影響體重的主要因素有每日攝入總量、基礎(chǔ)代謝率、運(yùn)動(dòng)消耗及個(gè)體代謝差異。

1、攝入總量

蜂蜜熱量約為每100克300千卡,每日建議攝入不超過(guò)20克。超出日常需求的熱量可能轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存。

2、代謝差異

個(gè)體對(duì)果糖的代謝效率不同,部分人群肝臟處理果糖能力有限,過(guò)量可能促進(jìn)脂肪合成。

3、替代效應(yīng)

用蜂蜜替代精制糖可減少部分熱量攝入,但需控制總糖分?jǐn)z入,避免與其他高糖食物疊加。

4、運(yùn)動(dòng)消耗

規(guī)律運(yùn)動(dòng)可增加熱量缺口,蜂蜜中的單糖能快速補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)消耗,合理搭配可降低發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn)。

建議將蜂蜜作為調(diào)味品適量使用,搭配均衡膳食和適度運(yùn)動(dòng),糖尿病患者及控制體重者需嚴(yán)格計(jì)量攝入。

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